月份：2021年2月

腰果虾仁食物：鲜虾、腰果仁、葱段、大蒜、姜、生鸡蛋调味品：油、配料25克，醋15克，盐2克，鸡精7克，芡粉25克，芝麻油10克，大骨汤少量作法：1.将大龙虾清洗，剥出鲜虾，挑去除虾线2.生鸡蛋覆没，清煮、配料、木薯淀粉加温分布均匀3.将清洗的鲜虾放下去，捉匀糊，微拌一下4.锅内加油打气，先炸腰果，炸伤至橙黄色的情况下捞出晾凉5.锅内再放鲜虾，捆住，泊车一会儿推翻出有，沥净油6.锅敲小量油，特葱姜蒜、姜、配料，放醋、盐、鸡精、大骨汤7.放进鲜虾、杏仁，炒匀，淋芝麻油，才可留有锅四喜烤麸原材料：腊烤麸、平菇、木耳、金针菜、花生仁适当。

水煮鱼做法：1、再作把着鱼洗干净整洁，起肉，切成片随后敲了蛋清、小麦面粉炒烘之后能用的。

蒜黄豆干油炸肉主要材料猪瘦肉300G 蒜黄200G 豆干150G辅材蒜适当 油适当 白腐乳一块 盐流程1.猪瘦肉切条 天赋加点盐,水，水淀粉，退浆能用2.蒜黄一小块必需寸段3.豆干，一小块条型4.蒜头碾碎能用5.热锅 无须加点油，把蒜黄敲锅中干扁到硬6.干扁好的蒜黄7.热锅滚油，小瘋狂香蒜8.放进丝袜高跟鞋煸炒至煮，盛出能用9.锅中重新加入少量油，重新加入干扁好的蒜黄，与切完的豆干煸炒分布均匀10.再作把炒好的丝袜高跟鞋，放进一起煸炒11.最终，重新加入腐肉奶水，煸炒分布均匀才可留有锅 (一块豆腐乳特少量压力粉碎)添充腐肉奶水宫爆鸡丁主要材料鸡脯肉400g 花生米100克辅材花椒面适当 木薯淀粉适当 辣椒干4颗 植物油适当 辣酱适当 生抽2勺 配料2勺 米醋1勺 盐适量 糖适当流程1.花生米放进开水中熬五分钟上下，垫盖子蒸一会2.放进煮好的花生米放进冷水中泡一会，那样鱼类便捷，花生米削皮能用3.起油锅，花生米拌能用4.鸡肉清洗滚刀块5.放进小量盐，米酒，生抽酱油配料，煎炸大概五分钟，最终调到小量芡粉退浆6.热锅敲食用油，放入煎炸好的鸡肉7.比较慢炒至鸡肉掉色后舀出8.在小盘子中调到辣酱，小量生抽、醋、盐、糖，混和分布均匀制成酱汁，花生仁干辣椒能用9.在锅中留油少量，将干辣椒炒至红棕色（有麻椒的同学们在这里步再加些麻椒进行爆香）10.下香菇牛肉炒匀，重新加入小量花椒面（麻椒用完后，花椒面更换）11.放进调准的酱汁，煸炒分布均匀，调到小量芡粉大骨汤12.最终重新加入花生米炒匀才可，摆盘马利亚上葱段装饰设计浆汁台湾卤肉饭主要材料五花肉1斤 圆葱50克 平菇14朵 煮蛋两个辅材葱段3段 生姜片5片 蒜2瓣 调料3个 配料3汤匙 生抽酱油4汤匙 酱油2汤匙 盐1/4汤匙 老冰糖1汤匙流程1.五花肉要托小傅，随后放进一旁能用；圆葱碾碎，平菇托小傅，蒜切成片。